2016年10月12日

練馬区では、RAMEN GOTTSU(らーめんごっつ)という、ミシュラン(フランスのタイヤメーカーですが、飲食店を格付け評価している機関としても知られています。一つ星から三つ星まで在り、最上級が三つ星となります。三つ星ランクのレストランは、「その料理を食べるために、そこへ旅行をしに行く価値が在るレストラン」となっています)で一つ星の評価を受けたラーメン店が在ります。この店は、非常に人気が高く、飲食店の評価サイト等では高い評価を受けています。また、このラーメン店以外にも、練馬ではこの店舗に匹敵する麺類の飲食店が多数在ります。

らーめんごっつの所在地及び周辺環境について

都営大江戸線及び西武池袋線の練馬駅の北口から徒歩で行ける圏内に、世界的に有名なグルメ評価ないし格付け機関であるミシュランが一つ星ランクを付けた由緒正しい麺類の飲食店であるらーめんごっつが在ります。この駅の北口及び南口は、街の様相が異なるようです。南口エリアですが、駅から徒歩圏内に区役所が在り、周辺には飲食店が点在しています。また、南口エリアには、生活者を応援するリーズナブルな価格で美味しい定食を提供している飲食店も何軒か在り、区民にとっては有り難い存在となっています。北口エリアですが、南口と違って閑静な住宅街という感じとなっています。閑静な住宅街に、世界的に権威が在る格付け機関から評価された飲食店が在り、区民にとっては誇りでもあるとされています。

らーめんごっつの基本的な情報について

らーめんごっつですが、営業時間は、ランチタイムが11時から15時となっています。また、15時に閉店と同時にラストオーダーという珍しいスタイルとなっています。夕方以降は、18時から21時までとなっており、夕方以降の営業も昼間と同様に閉店と同時にラストオーダーとなります。定休日ですが、月曜日となっています。らーめんごっつでは、店舗のウェブサイトというより、自社SNSを完備しています。また、この店舗のロゴですが、文字は白字で背景が黒を使用しています。無彩色オンリーとなっていますが、シンプルで世界的に有名な格付け機関から評価を受けているのに相応しい感じが在ります。

らーめんごっつのらーめんの流儀について

この飲食店が提供しているらーめんですが、スープの色が和歌山らーめん的な若干濁った感じとなっています。ただ、このタイプのらーめんは味が非常に美味しくて中華そばないし麺類のファンにとっては飽きの来ない味となっています。基本的に豚骨スープタイプとなっており、麺は硬めの食感となっています。また、ローストビーフみたいな分厚いチャーシューが美味となっており、定番となっています。店内は、座席が八つでカウンターのみとなっています。シンプルであるものの、絶品らーめんは評判が良く、カード決済の適用は無いものの一流の名店としても知られており、行列が出来る店としても有名となっています。